Mermelada de Manzana, Canela y Limón sin Azúcar: Un Desayuno Saludable y Delicioso

Mermelada de Manzana, Canela y Limón sin Azúcar: Un Desayuno Saludable y Delicioso

¿Buscas una mermelada deliciosa y saludable para tus desayunos? Esta receta de mermelada de manzana, canela y limón es la opción perfecta para disfrutar sin preocuparte por los niveles de azúcar. ¡Es tan buena que te convertirás en una adicta!

Wprowadzenie

Esta mermelada sin azúcar es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un dulce natural sin los efectos del azúcar refinada. La combinación de manzana, canela y limón crea un sabor fresco y aromático que es perfecto para untar en pan, tostadas o incluso como acompañante en yogur.

Składniki

• Frutas:
  • 4 manzanas medianas (peladas y picadas)
  • Jugo de 1 limón
  • Ralladura de 1 limón
• Especias:
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Otros:
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de edulcorante natural (como stevia o eritritol, opcional)

Posób przyrządzenia

1. Preparar las manzanas:
   • Lava, pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Colócalas en una olla grande.
2. Cocinar las manzanas:
   • Agrega el agua, el jugo de limón, la ralladura de limón y la canela a las manzanas. Cocina a fuego medio durante 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que las manzanas estén tiernas.
3. Hacer puré:
   • Una vez cocidas las manzanas, utiliza una licuadora de mano o un procesador de alimentos para triturarlas hasta obtener una mezcla suave. Si prefieres una textura más gruesa, no las tritures completamente.
4. Endulzar (opcional):
   • Si prefieres una mermelada más dulce, agrega el edulcorante de tu elección al gusto.
5. Cocinar a fuego lento:
   • Vuelve a poner la mezcla en la olla y cocina a fuego lento durante otros 10-15 minutos hasta que espese.
6. Enfriar y almacenar:
   • Deja enfriar la mermelada a temperatura ambiente antes de transferirla a un frasco limpio y hermético.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Para servir:
  Disfruta de esta mermelada en tostadas, panecillos, yogur, o incluso como relleno de pasteles y tartas.
• Para almacenar:
  Guarda la mermelada en un frasco hermético en el refrigerador. Durará hasta 2 semanas. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes esterilizar los frascos para almacenarla en el congelador.

Garantía

Esta receta es completamente natural y sin azúcar, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar. El sabor es tan delicioso que es probable que se convierta en un favorito para todos los miembros de la familia.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Sí, puedes usar cualquier tipo de manzana, pero las variedades más dulces como la Fuji o Gala darán un mejor sabor sin necesidad de añadir mucho edulcorante.

2. ¿Es necesario usar edulcorante?
No es necesario, pero si prefieres una mermelada más dulce, puedes añadir un poco de edulcorante natural como la stevia o el eritritol.

3. ¿Puedo usar la mermelada para otras recetas?
¡Claro! Esta mermelada es perfecta para rellenar pasteles, acompañar pancakes, o incluso como topping para avena o yogur.