Reklama
Reklama
Reklama

Cytrynowe Tiramisu: Lżejsza i Orzeźwiająca Alternatywa Dla Klasycznego Deseru

Wprowadzenie:
Tiramisu to jeden z najsłynniejszych włoskich deserów, który zachwyca delikatnym smakiem mascarpone, mocną kawą i kakaowym posmakiem. Jednak tradycyjna wersja tego deseru może być czasami zbyt ciężka, zwłaszcza w gorące dni. Jeśli szukasz lekkiej, orzeźwiającej alternatywy, cytrynowe tiramisu będzie idealnym rozwiązaniem! Zamiast klasycznej kawy używamy tu świeżego soku cytrynowego, a całość nabiera rześkiego, owocowego charakteru. To idealny deser na lato, który łączy w sobie kremową konsystencję i lekkość cytrusów.

Składniki:

250 g serka mascarpone
200 ml śmietany 30% (do ubicia)
3 łyżki cukru pudru (można dostosować do smaku)
1 duża cytryna (sok i skórka)
2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
200 g biszkoptów (najlepiej savoiardi)
100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki cukru (do soku)
100 ml wody (do rozpuszczenia żelatyny, jeśli używamy)
Skórka z 1 cytryny (do dekoracji)
Liście mięty (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie kremu:
W dużej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywną pianę. W osobnym naczyniu wymieszaj mascarpone z sokiem i skórką z cytryny, aż powstanie gładka masa.
Połączenie składników:
Do masy mascarpone delikatnie dodaj ubitą śmietanę i wymieszaj, aż uzyskasz jednolity krem. Jeśli chcesz, aby krem miał bardziej zwartą konsystencję, dodaj wcześniej rozpuszczoną żelatynę (wodę z żelatyną podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aby ją rozpuścić, a następnie dodaj do kremu).
Przygotowanie nasączonych biszkoptów:
W miseczce wymieszaj sok z cytryny z cukrem i wodą. Namaczaj biszkopty w tej mieszance przez kilka sekund, aby dobrze wchłonęły płyn, ale nie były zbyt miękkie.
Układanie warstw:
Na dno naczynia (np. szklanego lub ceramicznego) ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów. Następnie nałóż część przygotowanego kremu. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Ostatnią warstwą powinien być krem.
Chłodzenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Quarkkuchen w 5 minut – Pyszny i prosty przepis na każdy deser!

Marzysz o szybkim i pysznym cieście, które zachwyci Twoich bliskich? Ten quarkkuchen jest idealny! Nie tylko jest prosty w przygotowaniu, ale także ...

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką.

Sezon na truskawki trwa w najlepsze. Dlatego dzisiaj kolejny sprawdzony przepis na pyszne drożdżówki. Drożdżówki z truskawkami i kruszonką. Łatwe ...

„Jak tabletki do zmywarki mogą ułatwić życie – sekrety mojej teściowej i mój sposób na oszczędności”

Wprowadzenie: Tabletki do zmywarki to temat, który zawsze budzi wiele emocji. Moja teściowa ma swoje metody, które nie tylko pomagają ...

Paprikaschnitzel aus dem Ofen

Zutaten: 🍗 4 Schweineschnitzel 🧅 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 🌶️ 2 rote Paprikaschoten, in Streifen geschnitten 🍅 400g gehackte ...

Leave a Comment