Reklama
Reklama
Reklama

Soczyste pieczone kotlety wieprzowe – łatwy przepis na obiad pełen smaku

Wprowadzenie
Pieczone kotlety wieprzowe to klasyka kuchni, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Zewnętrzna, chrupiąca skórka i soczyste wnętrze to efekt prostego, ale skutecznego sposobu przygotowania. Kotlety wieprzowe pieczone w piekarniku są łatwe do przygotowania, a ich smak można wzbogacić o różne przyprawy, tworząc wyjątkowy posiłek na rodzinny obiad. Przepis ten sprawdza się świetnie zarówno w przypadku codziennych posiłków, jak i bardziej uroczystych okazji.

Składniki
Na 4 porcje:

4 kotlety wieprzowe (po około 200-250 g każdy)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 szklanki bulionu (opcjonalnie, do podlewania)
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie kotletów:
Kotlety wieprzowe umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie, jeśli jest taka potrzeba, lekko je rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość (około 1-1,5 cm).
W misce przygotuj marynatę: połącz oliwę z oliwek, musztardę, czosnek, majeranek, paprykę, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Wetrzyj marynatę w kotlety, upewniając się, że mięso jest równomiernie pokryte. Odstaw kotlety na minimum 30 minut (można je także zostawić w lodówce na kilka godzin, aby marynata lepiej przeniknęła).
2. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Ułóż kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym.
Wstaw do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, w zależności od grubości kotletów. W połowie pieczenia, jeśli chcesz uzyskać bardziej soczyste kotlety, możesz je delikatnie podlać bulionem.
W trakcie pieczenia, jeśli chcesz, możesz przewrócić kotlety na drugą stronę, aby równomiernie się zarumieniły.
3. Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Smażony Chleb – Prosty i Smaczny Sposób na Wykorzystanie Resztek Pieczywa!

Wprowadzenie Czy zdarza Ci się, że chleb w Twoim domu zbliża się do końca swojej świeżości i zamiast go wyrzucać, ...

Millefeuille z ricottą: przepis na kruchy i uzależniający deser

Składniki PROSTOKĄTNY arkusz ciasta francuskiego 1 SER RICOTTA 200 g CUKIER PUDER 50 g ŚWIEŻA ŚMIETANA 200 ml GORZKIE KASZTANY ...

Już nigdy nie usmażysz sardynek! W ten sposób jest mi dużo lepiej. Dieta śródziemnomorska

Jeśli szukasz zdrowego i pysznego sposobu na delektowanie się sardynkami, ten przepis jest dla Ciebie idealny. Inspirowana dietą śródziemnomorską, to ...

Pizza na spodzie z tortilli

Składniki 1 placek tortilli sos pomidorowy (np. koncentrat pomidorowy wymieszany z przyprawami) usmażony kurczak (może być szynka) kawałek ulubionego sera ...

Leave a Comment