Letnia Harmonia Smaków: Sałatka z Truskawkami, Melonem i Fetą w Słodkim Winegrecie

Wprowadzenie
Jeśli szukasz idealnej sałatki na letni dzień, ten przepis jest dla Ciebie! Połączenie słodkich truskawek, soczystego melona, orzeźwiającego ogórka i wyrazistego sera feta sprawia, że danie zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Delikatnie słodki winegret nadaje sałatce głębi i podkreśla jej wyjątkowy charakter. To świetna propozycja na lekki lunch, kolację lub jako elegancki dodatek do grillowanych potraw. Gotowa w kilka minut, zaskakuje prostotą i wyrafinowaniem jednocześnie.

Składniki
Na 4 porcje:

200 g świeżych truskawek (pokrojonych na połówki lub ćwiartki)
1/2 melona (np. kantalupy lub miodowego, pokrojonego w kostkę)
1 długi ogórek (pokrojony w cienkie plastry lub półplastry)
150 g sera feta (pokruszonego lub pokrojonego w kostkę)
50 g rukoli lub mieszanki sałat
1/4 szklanki orzechów włoskich lub pestek dyni (opcjonalnie, dla chrupkości)
Składniki na słodki winegret:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
2 łyżki octu balsamicznego lub soku z cytryny
Szczypta soli i pieprzu
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie składników:
Truskawki dokładnie umyj, osusz i pokrój na połówki lub ćwiartki.
Melona przekrój na pół, usuń pestki i wydrąż miąższ, krojąc go w równą kostkę.
Ogórka umyj i pokrój w cienkie plasterki lub półplastry, w zależności od preferencji.
Jeśli używasz orzechów lub pestek dyni, możesz je lekko podprażyć na suchej patelni, aby wydobyć ich aromat.
2. Przygotowanie winegretu:
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, musztardę Dijon oraz ocet balsamiczny lub sok z cytryny.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż powstanie jednolity sos.
3. Łączenie sałatki: